創(chuàng)業(yè) 10 年:如何從 0 到 1 把普洱茶做到年銷量 7W+ 斤?
2022-11-23|15:28|發(fā)布在分類 / 經(jīng)驗(yàn)分享| 閱讀:68
2022-11-23|15:28|發(fā)布在分類 / 經(jīng)驗(yàn)分享| 閱讀:68
生財(cái)有術(shù)的朋友們,大家好。
不甘于當(dāng)一名普通的茶農(nóng),我們于 2011 年開始創(chuàng)業(yè),一步步從 0 開始做到了 1,經(jīng)過近十年的打拼,小店去年的茶葉銷售量已達(dá)到了七萬多斤。
這一路走過來,無數(shù)個(gè)白加黑,身邊的故事幾天都講不完,今天借這個(gè)機(jī)會(huì),分享一下自己創(chuàng)業(yè)路上的一些感悟,希望能對(duì)朋友有些幫助。
回顧自己這十年創(chuàng)業(yè):
第一階段,處于探索階段,自己找方法,引流客戶到店;
第二階段:開始走出去,發(fā)展拓客渠道,把量做大;
第三階段:行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,突破瓶頸,整合行業(yè)資源,和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手建立合作關(guān)系,以及開啟線上結(jié)合線下發(fā)展模式。
接下來,就和大家嘮嘮我們?cè)敿?xì)的發(fā)展歷程。
-01-
第一階段
自己找方法,引流客戶到店
我爺爺輩就開始到易武來栽培茶的,自己種茶,自己加工。
做茶的人都知道,好的茶葉取決于兩個(gè)因素,鮮葉的質(zhì)量和加工工藝。受當(dāng)?shù)刈匀粭l件限制,種不了其它農(nóng)產(chǎn)品,所有吃穿用,都只能是靠茶葉,只有把茶葉制好了,生活才會(huì)有著落。
也因此,我們對(duì)茶樹一直抱著敬畏之心,把茶樹當(dāng)成自己的命根子,別人去幫忙采摘都不放心,生怕傷到樹,辛苦采摘來的鮮葉,也親自加工,由于質(zhì)量過硬,我家的茶葉一直很暢銷。
想著自己有在茶樓打工和負(fù)責(zé)淘寶店銷售的經(jīng)歷,2011 年跟家里人商量后,我們做了個(gè)大膽的決定,把自己家里的茶葉拿來,自己開個(gè)店,會(huì)是如何?
想到就干,稍微考察后,我們?cè)诶ッ髂鲜袇^(qū)的茶城里租了個(gè) 20 多平米的一個(gè)商鋪,房租是 9000 塊錢,選這里開店的其中一個(gè)原因也是房租便宜。
當(dāng)時(shí)茶城里賣各種茶的商家有一百多家,什么樣的茶都有,同一個(gè)山頭出來的茶,價(jià)格相差也很大,如何定價(jià)是個(gè)首要解決的問題。
因?yàn)橛星捌谧霾璧慕?jīng)驗(yàn),簡(jiǎn)單合計(jì)后,我們決定以出產(chǎn)地茶商的拿貨價(jià)來賣,因?yàn)橛挟a(chǎn)地優(yōu)勢(shì),定的銷售價(jià)比周邊商戶都低,本來想著那么好的茶葉品質(zhì),應(yīng)該是顧客滿門才是,但事實(shí)并不是那樣……
做茶生意的人也實(shí)在是太多了,除了我們所在的茶城,在昆明的東南西北,也有近十家茶城,上萬人,都在賣茶,作為初創(chuàng)業(yè)的小年輕人,都不認(rèn)識(shí)幾個(gè)人,店里整天都沒有人來坐,
去過茶城的人都知道,沒有一家店是會(huì)安排人站在門口吆喝的。
那如何才能從這么多賣茶的商家里脫穎而出,讓消費(fèi)者找到,成了首要解決的問題。
因?yàn)槠焚|(zhì)再好,價(jià)格再親民,也得有人來嘗,品嘗過后,知道了,他們才會(huì)來買呀。
根據(jù)之前開淘寶店的經(jīng)歷,我們采取的第一步策略是:
從茶葉論壇里引流,讓客戶從淘寶店鋪下單,我們免費(fèi)送茶樣,客人出快遞費(fèi)即可。
也是這樣一波操作,讓我們有了第一批客人。
半年后,我們的店里慢慢有了些客流量,發(fā)出去的包裹也漸漸多了起來,隔壁的同行也開始來串門了。
在茶葉上市的時(shí)節(jié),有些客戶會(huì)親自到易武進(jìn)行考察,所以在茶葉采摘的時(shí)候,我們都會(huì)回到老家去,服務(wù)好老客戶,也在當(dāng)?shù)爻山灰恍┎少彶枞~的商家和客人,把他們引流到昆明的店里,同樣的價(jià)格,可節(jié)省去他們的很多時(shí)間和開支。
就這樣,我們一些客戶引流到了昆明的店里,讓他們很方便就能嘗到當(dāng)季的新茶,因?yàn)樽杂胁鑸@,嫻熟的加工技術(shù),(薄利多銷)交朋友的定價(jià)策略,讓我們很快積攢到了第一批忠實(shí)的客戶。
半年多的時(shí)間,淘寶上我家的店也升級(jí)到了鉆石,最高一年好像是做到了 90 多萬元吧?但伴隨而來的是,也得處理售后問題。
線下生意的紅火,讓我們對(duì)這個(gè)淘寶店進(jìn)行了重新的評(píng)判,送茶的做法招來更多的是褥羊毛的,只是零星地?fù)斓綆讉€(gè)用戶,茶葉的銷量很難做起來……
-02-
第二階段
走出去:發(fā)展拓客渠道,把量做大
我們想著這樣做下去,遲早得關(guān)門,必須得走出去!
在茶店開張后的第二年,我們就跟著其他做茶的商戶一起,帶著自家的茶葉,到全國各地去參加茶葉展銷會(huì),非常幸運(yùn),第一次去參加展銷會(huì),我們當(dāng)場(chǎng)就收到現(xiàn)金 4 萬多。
嘗到了甜頭,后來只要有其他茶商去參加的展銷會(huì),我們都會(huì)去參加。
為了節(jié)省開支,我們住地下室,吃著泡面各地跑,由于地區(qū)氣候不同,吃的不適應(yīng),身體上也亮起了紅燈,比如感冒發(fā)燒,比如身體起紅疹……很多次差點(diǎn)都沒堅(jiān)持到最后,但一想到茶葉店的生意,咬咬牙都堅(jiān)持了下來,有展銷會(huì)了,也果斷出發(fā)。
2013 年在某地的茶博會(huì)上,我們遇到了第一個(gè)大客戶,他當(dāng)時(shí)在茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)購買了 1 萬多元的茶樣后,次年果斷下單購買了 70 多萬元的茶葉,我們既驚又喜,喜的是一下子拿到了這樣的大單(接近上一年做的量),驚的是得一下子去籌措這么多茶葉。
拋除采摘季節(jié)因素,同一個(gè)茶產(chǎn)區(qū)采摘加工出來的茶,因?yàn)椴铇涞臉潺g不同,加工工藝不同,制作出來的茶葉色香味也差別很大。
我們家的茶沒那么多,我們就從村子里,去親戚家采購鮮葉來加工銷售。
為了確保鮮葉品質(zhì),采摘時(shí)我們會(huì)認(rèn)真地去到每一個(gè)山頭、每一個(gè)茶區(qū),認(rèn)真觀察茶樹的長(zhǎng)勢(shì),茶農(nóng)的采摘方式和方法,加工出來的茶,我們也會(huì)再三品嘗,一一比對(duì),確定是客戶和我們自己想要的口感,確認(rèn)無誤后,再進(jìn)行購買。
因?yàn)椴璧钠焚|(zhì)把控得好,定的價(jià)格也實(shí)在,老客帶新客的銷售模式,讓我家的生意也邁上一個(gè)新的臺(tái)階,在展銷會(huì)上,我們也結(jié)實(shí)了臺(tái)灣韓國印尼的客戶,看到我們這么牛,茶城的商戶,也越來越多的成為了我家的客戶……
-03-
第三階段
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,多手段突破瓶頸
在第三階段:行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,為了突破發(fā)展瓶頸,我們整合行業(yè)資源,和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手建立合作關(guān)系,以及開啟線上結(jié)合線下發(fā)展模式。
此時(shí),不斷有新投資客進(jìn)入,茶葉在山頭經(jīng)常是一天一個(gè)價(jià)。我們的量是做起來了,但古樹茶資源就只有那么多,為了從源頭上確保茶葉的數(shù)量和品質(zhì),我們想到了或者去成立一家專業(yè)合作社。
跟父輩的商量后,大致確定了幾戶農(nóng)戶,然后分頭去商量,大家都想到一塊去了,原啟動(dòng)項(xiàng)的 11 家農(nóng)戶,都同意加入我們合作社。周邊村子有聽說我們要成立合作社,也紛紛想要加入,考慮到風(fēng)險(xiǎn)等原因,我們婉言拒絕了其他農(nóng)戶的申請(qǐng)。
因?yàn)橛性搭^的保障,穩(wěn)定的茶葉品質(zhì)和供貨數(shù)量,我們家的客戶很少流失,客戶群體也越來越大,茶葉銷量也節(jié)節(jié)攀升,2018 年開始,每年茶葉的銷量基本上都維持在了 6 萬斤左右,在 2020 年順利突破了 7 萬斤。
能取得這樣的銷量,一方面在于我們成立了合作社,在外網(wǎng)上也嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對(duì)質(zhì)量不過關(guān)、不了解的茶葉我們堅(jiān)決不收不賣。
另一個(gè)主要的原因是我們奉行長(zhǎng)期主義,我家的定價(jià)合理、公道,銷售價(jià)格隨行就是,可以這么說,經(jīng)銷商跟我們拿的茶,基本上是整個(gè)市場(chǎng)來說同等品質(zhì)的茶里,價(jià)格是最低的。
客戶的需求是多方面的,我們也會(huì)及時(shí)根據(jù)客戶要求,完善產(chǎn)品架構(gòu),現(xiàn)在的客戶,越來越追求產(chǎn)品的品質(zhì),我們也與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)作出調(diào)整,比如同樣是渥堆發(fā)酵的熟茶,我們就增加成本,采取了離地發(fā)酵的方法,在原料的投入上,我們也不惜成本,用老樹原料進(jìn)行加工。
根據(jù)客戶的反映和市場(chǎng)需求情況,我們也對(duì)我們的產(chǎn)品包裝進(jìn)行升級(jí)換代,讓產(chǎn)品的包裝也多元化,2021 年因?yàn)橛行潞匣锶说募尤耄覀償M計(jì)劃把市場(chǎng)方向也從 2B 逐漸朝 2C 方向去發(fā)展,把線上直播和線下銷售結(jié)合起來做,通過線上直播來引流,促進(jìn)線下銷售。
回顧這一路的發(fā)展,我總結(jié)了以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn):
1)關(guān)于市場(chǎng)需求
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),得先去進(jìn)行認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)研,看看整體的市場(chǎng)需求,不能是拍下腦門就開干,可以從這幾個(gè)角度,去看一款產(chǎn)品是否值得去做:需求剛性,需求量大,復(fù)購率高,這樣的產(chǎn)品,做起來會(huì)比較好做。
茶作為國之飲品,無論是作為禮品屬性或自己消費(fèi),市場(chǎng)需求量還是比較大的,一般個(gè)人客戶來說,喝對(duì)了你家的茶,基本上他可能都不會(huì)再再換其他家,只要維護(hù)得好,可以一直復(fù)購下去
2)質(zhì)量關(guān)乎存亡
不管你是做什么產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量一定要有保證,產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,直接影響后期客戶的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
作為茶農(nóng)出身的我們,信任基礎(chǔ)是有,但也只有把產(chǎn)品質(zhì)量做上去了,產(chǎn)品的口碑樹起來了,顧客才能成為我們最重要的資產(chǎn)。
我們能夠做起來,能夠做到,就是因?yàn)楸еL(zhǎng)期主義的念頭,狠抓產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),確保每一份送到顧客手里的茶都是精心挑選的品質(zhì)好茶,所以即使前期客戶量不多,復(fù)購率也一直很高,隨著后期客戶越來越多,自然銷量就上去了。
3)關(guān)于營銷策略
3.1 獲客
引流的渠道需要去多方面去考察,去看哪個(gè)渠道的獲客精準(zhǔn)度高,這個(gè)渠道就可以做下去,然后也要不斷去發(fā)現(xiàn)新的獲客渠道,去不斷驗(yàn)證,讓自己長(zhǎng)期保持兩到三個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的獲客渠道,這樣客源這塊就不會(huì)斷掉。
我們新店開張時(shí),就只知道干巴巴地坐在店里等客戶,或者等蓐羊毛黨順著論壇找上門來,引流的渠道太單一,再加上客戶質(zhì)量低下,起初差點(diǎn)沒活下來。
后來去參加了茶展會(huì),嘗試著去做直播引流,做微信私域,線上結(jié)合線下一起做,獲客渠道多了,客戶數(shù)量和群體就相對(duì)穩(wěn)定了很多。
3.2 成交
想要成交客戶,我們需要注意兩點(diǎn):一是有沒有給到客戶價(jià)值,二是客戶對(duì)我們是否信任。
像我們剛開始是免費(fèi)送茶,等客戶確認(rèn)產(chǎn)品價(jià)值后,也對(duì)我們產(chǎn)生了信任后,自然會(huì)復(fù)購。
包括我們現(xiàn)在的線上銷售,都會(huì)有引流品,小樣給到客戶,讓客戶先買少量,確認(rèn)產(chǎn)品價(jià)值以及產(chǎn)生信任,后續(xù)就會(huì)好做很多。
3.3 維護(hù)老客戶
我們做產(chǎn)品的,客戶是我們最重要的資產(chǎn),你的資產(chǎn)越多,自然就不用愁銷量。
所以,我們對(duì)老客戶的要求盡量滿足,會(huì)根據(jù)客戶的要求,協(xié)助客戶做好相關(guān)事宜,比如配合做直播,比如及時(shí)調(diào)整和完善產(chǎn)品架構(gòu),按客戶要求進(jìn)行專業(yè)化定制等等,延長(zhǎng)客戶終生價(jià)值。
3.4 整合行業(yè)資源
多一個(gè)朋友,你的前進(jìn)路就少很多阻力,你成事的幾率也就會(huì)增大很多。我們要學(xué)會(huì)挖掘自己的供應(yīng)商,如果有可能,把供應(yīng)商也發(fā)展成為自己的客戶鏈之一。
我們需要細(xì)化目標(biāo),分化群體,聯(lián)合一切可以聯(lián)合的力量,雖然在大方向上,我們與同行是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,但我們?cè)诤芏嗉?xì)的目標(biāo)是一致的,我們可以通過找到這些一致的細(xì)化的目標(biāo),把大家聯(lián)合起來,一起互利共生 ,把蛋糕做大。
創(chuàng)業(yè)這十年,我的最大的感受就是,不能忘記你出發(fā)時(shí)的初心,要踏踏實(shí)實(shí)做事,把人做好了,成功也就慢慢向你靠攏了。
這個(gè)問題還有疑問的話,可以加幕.思.城火星老師免費(fèi)咨詢,微.信號(hào)是為: msc496。
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