淘寶掌柜放棄王牌爆款，打造新品月銷1500罐醬料秘籍是什么？

         今年疫情對(duì)于很多行業(yè)都造成了沉重打擊，據(jù)淘寶食品小二遷于介紹，由于大家都只能宅家做飯，今年淘寶的調(diào)味品市場(chǎng)不降反增，很多的居家消費(fèi)者們都在淘寶上尋找合適的醬料，以滿足自己多元的口味需求今年3月份，在大多數(shù)商家因?yàn)橐咔橛绊憻o法發(fā)貨的情況下，花貍輕活通過郵政做到了及時(shí)發(fā)貨，憑借店鋪里符合中國(guó)人口味的中式低卡低脂醬料和意面存貨，收到了一批武漢消費(fèi)者的青睞，整體訂單量翻了四五倍天貓食品行業(yè)小二千煜表示：“線上的醬料市場(chǎng)正處于井噴期，消費(fèi)者們需要更具品質(zhì)，更具有創(chuàng)新型的產(chǎn)品口味，整體的增速也是在呈現(xiàn)翻倍式的增長(zhǎng)2018年，在新修訂的《食品安全法》的約束下，沒有工廠資質(zhì)的手工醬無法再在淘寶上售賣，花貍輕活開始尋求轉(zhuǎn)型在察覺到健康飲食這一大趨勢(shì)后，花貍輕活果斷地在其中挑選了自己擅長(zhǎng)的醬料行業(yè)，充分發(fā)揮自己累積的粉絲優(yōu)勢(shì)，在疫情期間也抓住機(jī)會(huì)，積極應(yīng)對(duì)，為自己的店鋪帶來了新的爆發(fā)花貍輕活專門為自己的粉絲建立了一個(gè)群，叫做“花吃團(tuán)”，只要有新品，就會(huì)在群里喊粉絲試吃，不僅如此，他們還會(huì)將自己的產(chǎn)品寄給美食博主們，再根據(jù)大家的反饋調(diào)整口味、配方針對(duì)地域優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)、老字號(hào)等商家，天貓大食品及淘寶食品雙平臺(tái)未來還將繼續(xù)發(fā)布匠人手藝人扶持計(jì)劃、原產(chǎn)地及農(nóng)人培育計(jì)劃等，在天貓美食頻道“家鄉(xiāng)的味道”以及淘寶匯吃、全年重點(diǎn)營(yíng)銷活動(dòng)等重點(diǎn)渠道進(jìn)行主推，幫扶優(yōu)質(zhì)商家更好經(jīng)營(yíng)除了像花貍輕活這樣，找到新興市場(chǎng)趨勢(shì)的商家以外，還有非常多的“老字號(hào)”們，通過推陳出新，在淘寶天貓上得以快速成長(zhǎng)”在謹(jǐn)慎考慮后，伊森和霏霏結(jié)合健康飲食的大趨勢(shì)，選擇了自己擅長(zhǎng)的垂直行業(yè)——低脂低卡醬料6月中旬，霏霏“乘勝追擊”，推出了年輕人喜愛的西式口味，熱量減半的蜂蜜黃芥末醬，一推出就爆了，一個(gè)月就賣了近1500瓶                

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