天貓食品運營專家揭秘:食品類目玩法的三大關(guān)鍵詞
2023-09-18|23:56|發(fā)布在分類 / 淘寶軟件| 閱讀:29
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天貓食物運營專家清微做客千牛直播間 食物類目三大關(guān)鍵詞:潮、新、鮮 千牛頭條:本年食物類目在雙11期間有哪些關(guān)鍵詞?
有哪些有趣的案例?
清微:本年雙11,食物有三個關(guān)鍵詞:潮、新、鮮。
這些啟示都是來自于商家對顧客的洞察。
新的內(nèi)在許多。
本年大家耳熟能詳?shù)挠忻咳請怨@類產(chǎn)品,原來堅果里面是部分有堅果和果干的混合,但水分不一樣,簡單串味和變質(zhì)。
咱們的商家就很聰明,他們把這兩類東西放在同一個袋子里,但隔開了,這樣商品間就不會串味。
這也是對顧客需求的一種新探索和開掘。
鮮便是比如周黑鴨,在線下做了新鮮鎖鮮裝,在線上也推出鎖鮮裝,引入極速達等事務(wù),開發(fā)才智門店,也是依據(jù)顧客訴求探索出來的經(jīng)營方法和新途徑。
食物類意圖IP玩法 千牛頭條:本年食物類目在IP上也做了許多測驗,能不能跟大家介紹一下?
清微:老字號做了許多測驗。
比如《大魚海棠》就跟傳統(tǒng)老字號在中秋節(jié),年貨節(jié)里做了協(xié)作。
本年香港品牌美心就在中秋節(jié),跟漫威的鋼鐵俠和蜘蛛俠做了協(xié)作,跟電影同步上映。
許多IP都是憑借當下熱點一同推出的。
IP肯定不是單個的,比如說三只松鼠自己便是一個IP,在自己的動畫片上市、線上演唱會開演的時候,都會去推一些產(chǎn)品。
千牛頭條:顧客對IP對反映怎么樣?
清微:顧客仍是會依據(jù)當下潮流的。
比如說謝霆鋒,同期會上自己的綜藝片符合這個潮流,在綜藝片里表現(xiàn)自己食材的制作、選料,讓顧客加深對產(chǎn)品質(zhì)量對認可。
這樣就不是只做一個IP,換一個包裝,而是有真實對內(nèi)在。
千牛頭條:顧客依據(jù)自己的喜好購買IP產(chǎn)品,那么商家運用IP是不是也是一種潮流?
清微:這更像是一種顧客洞察。
三只松鼠的年青用戶喜愛卡通形象,它就有一定的洞察,調(diào)研這些顧客喜愛哪一類明星,再把IP跟明星做強結(jié)合,比如說跟tfboys協(xié)作的每日堅果作用就很好,每次上新都被搶光。
千牛頭條:運用IP,其實背面也是對大數(shù)據(jù)的運用。
清微:是的,也有失利的案例。
上一年年貨節(jié)的時候有大批電影形象,但有些商家只是用它做一個外包裝的改動,對顧客而言沒有任何感受,IP仍是要結(jié)合事件、內(nèi)容營銷來一同帶動。
食物類意圖才智門店怎么做 千牛頭條:老字號的年青化也是天貓食物的測驗嗎?
清微:老字號是首戰(zhàn)之地的典型。
他們在線下有自己的途徑,和固定的顧客,但在線下遇到了許多問題,由于線上的顧客比較年青,對老字號的觸摸好感也不多。
老字號會尋覓年青人符合的點,比如IP,或者說在特定的時間節(jié)點里推出新口味,在才智門店推行掃碼購、極速達的新方法。
這便是“老貨新裝”。
千牛頭條:提到才智門店,咱們在新零售上做了哪些測驗,未來有什么計劃?
清微:咱們做了許多大膽測驗。
顧客在線下能夠體會到雙11的快樂氛圍,還能夠體會到極速達、掃碼購買,乃至掃臉。
比如在酒吧的吧臺上放一些無人售酒機,跟商家、品牌做刷臉換酒、存酒的測驗。
千牛頭條:商家應(yīng)該怎樣捉住消費升級的機會?
清微:有線下實體店的商家,能夠改造門店,這個創(chuàng)新不只是在包裝上的,而是整個體會流程的創(chuàng)新,讓商家找到更多跟顧客觸達的點,這些顧客有可能是未來10年、20年的顧客,用戶也要積累和創(chuàng)新。
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