自熱米飯?jiān)谄炊喽嘤瓉?lái)爆發(fā)-原因何在?-拼多多行業(yè)資訊

本文主題拼多多,拼多多,自然米飯,銷(xiāo)售趨勢(shì),行業(yè)資訊。

日前，拼多多發(fā)布《2021上半年新青年消費(fèi)趨勢(shì)》。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年拼單量增幅位列前三的快消品類(lèi)為自熱米飯、營(yíng)養(yǎng)大餐與健康沖飲。其中，自熱米飯?jiān)诤笠咔闀r(shí)代增長(zhǎng)較快，部分品牌甚至同比增長(zhǎng)逾50倍。

從自己做飯到餐館點(diǎn)餐，從叫外賣(mài)到囤積方便速食，每一種消費(fèi)行為都離懶更進(jìn)一步，自熱米飯成為“懶人經(jīng)濟(jì)”與“一人經(jīng)濟(jì)”下的優(yōu)秀解決方案，因此受到更多年輕消費(fèi)者認(rèn)可。

只不過(guò)，自熱米飯為何在拼多多平臺(tái)更受歡迎？在該平臺(tái)上，自熱米飯呈現(xiàn)出怎樣的特征？

一、小眾品牌居多，價(jià)格低廉

在拼多多，按銷(xiāo)量類(lèi)目排名，前十的品牌分別為：小樣、眾嗨鍋、私廚大咖、鍋得嗨、谷阿瑪、自嗨灶、自嗨鍋、饞雪、鼎沁味、珍知客。

除了自嗨鍋與小樣的品牌知名度相對(duì)較高之外，其余品牌皆為小眾品牌，價(jià)格低廉是其主要優(yōu)勢(shì)。在前十品牌中，自熱米飯的單盒價(jià)格在3.5元-6元為主，個(gè)別品牌單價(jià)低于3元，這與自熱米飯主流價(jià)格帶10-15元相比，可謂“腰斬”。

小樣自熱煲仔飯單價(jià)即便能夠賣(mài)到8.53元的“高價(jià)”，也同步贈(zèng)送了乳酸菌飲料。由此可見(jiàn)，自熱米飯?jiān)谄炊喽嗌系匿N(xiāo)量排名更多依賴(lài)于“量”。

二、居家場(chǎng)景增加，日常消費(fèi)屬性強(qiáng)

通過(guò)觀察排名靠前的商品評(píng)價(jià)，食品商發(fā)現(xiàn)，自熱米飯?jiān)缫巡皇浅霾?、旅行等特殊?chǎng)景下的消費(fèi)產(chǎn)物。由于價(jià)格便宜，消費(fèi)者增加了其日常食用的頻率，居家場(chǎng)景下，自熱米飯被當(dāng)作主食、夜宵、零食，在各種細(xì)分環(huán)境下成為新選擇。

三、對(duì)標(biāo)方便面，DIY吃法多樣

值得注意的是，消費(fèi)者的創(chuàng)造力是無(wú)窮的。自熱米飯?jiān)谄炊喽嗥脚_(tái)的售價(jià)讓其更能對(duì)標(biāo)方便面，因此也在一定程度上搶奪更多方便面的消費(fèi)市場(chǎng)。

受成本因素影響，自熱米飯的菜品豐富度上受限，這激發(fā)了消費(fèi)者的創(chuàng)造欲，臥雞蛋、拌老干媽辣醬等多樣DIY吃法層出不窮。自熱米飯也因此與消費(fèi)者走得更近。

四、學(xué)生消費(fèi)突出，大容量、特價(jià)成關(guān)鍵詞

根據(jù)拼多多的檢索推薦，大容量、特價(jià)、大份成為關(guān)鍵詞推薦，在消費(fèi)者評(píng)價(jià)一個(gè)產(chǎn)品好壞時(shí)，量份的大小成為重要參考標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)觀察，多數(shù)產(chǎn)品都會(huì)在產(chǎn)品推薦眾標(biāo)明“學(xué)生”二字，可見(jiàn)在高性?xún)r(jià)比、便捷、美味多重因素吸引下，學(xué)生群體正成為拼多多自熱米飯的重要消費(fèi)群體。

回歸到本篇開(kāi)端提出的疑問(wèn)，

為什么自熱米飯會(huì)在拼多多平臺(tái)上迎來(lái)爆發(fā)？

食品商通過(guò)對(duì)該平臺(tái)的自熱米飯品類(lèi)特征進(jìn)行總結(jié)分析后認(rèn)為主要有以下兩點(diǎn)：

第一，拼多多的低價(jià)屬性，為自熱米飯從特需走向普需提供了平臺(tái)

。毫無(wú)疑問(wèn)，低價(jià)，是拼多多的第一標(biāo)簽。自熱米飯從軍用走向普通大眾除了得益于技術(shù)端的升級(jí)，更是在于成本控制的降低。但自熱米飯從疫情與特殊場(chǎng)景下的消費(fèi)真正走向普通人的日常消費(fèi)，拼多多無(wú)疑起到了重要的作用。

第二，自熱米飯具有品牌的長(zhǎng)尾效應(yīng)。

自熱品類(lèi)雖然在2016年至今迎來(lái)發(fā)展的高峰，但有品類(lèi)無(wú)品牌依舊是階段現(xiàn)狀。對(duì)于自熱米飯而言，更多品牌依然是初創(chuàng)品牌，甚至“跟風(fēng)”品牌。盡管品類(lèi)正經(jīng)歷升級(jí)發(fā)展，但對(duì)于大部分的品牌而言，“拼團(tuán)”促銷(xiāo)是建立知名度成本較低的選擇之一。

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